Вкусные огурцы, хрустящие как снег

1011

Оригинальный рецепт заготовки огурцов с лимонными дольками.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: огурцы, 1300 кг; лимон, 1 шт; укроп, 1 ч.л на банку; перец горошком, 1 ч.л на банку; перец душистый, по 3 шт; чеснок по 2 зубчика; лист лавровый по 2 шт; острый перец, по 0.5 стручка в банку. соль, 2 ст.л; сахар, 150 г. лимонная кислота, 1 ч. л

Рецепт следующий:

Помойте огурцы и залейте их на пять часов прохладной водой. Необходимо помнить, что рецепт рассчитан на две банки по 1 литру. Простерилизуйте банки с крышками, положите туда подготовленные огурцы. В каждую банку можно положить по два кружочка лимона, острый и душистый перец, а также семена укропа и лавровый лист.

Залейте банки с огурцами кипятком, а затем накройте крышками и оставьте так приблизительно на целых 15 минут. Слейте всю воду в кастрюлю, а затем добавьте туда сахар, лимонную кислоту и соль. Потом доведите до полного кипения, залейте в банки, а также закрутите крышками. Хранить огурцы надо в специальной кладовке либо в подвале.

ПОДЕЛИТЬСЯ