Пышные ватрушки с творогом: рецепт сдобного теста от мусульманки (ВИДЕО)

1042

Сдобное тесто для ватрушек готовится просто и быстро поднимается. Выпекать 15-20 минут при 180-200℃.

Ингредиенты: 400-450 г муки 10-11 г сухих дрожжей 50 мл растительного масла яйцо 250 мл молока (теплое) 2 ст. л. сахара 0,5 ч. л. соли.

Приготовления: Для начала нужно приготовить опару: Часть молока соединить с сахаром (1ст. л.) и дрожжами. Оставить опару на нескольку минут. Она должна увеличиться.

Тесто: Желток отделить от белка. Затем белок смешать с солью, сахаром (1 ст. л.). Влить молоко и подсолнечное масло. Добавить опару и замесить тесто. Постепенно ввести просеянную муку. Накрыть крышкой или пленкой, оставить в тепле. Тесто должно хорошо подняться.

Тем временем приготовить начинку. Творог смешать с сахаром, яйцом и ванилью по желанию. Далее сформовать ватрушки. Более подробно смотрите в видео. Отметим, что пользователи интернета, которые готовили ватрушки с творогом по этому рецепту, просто в восторге.

«Тесто просто супер! Сделала булочки с творогом. Получилось с первого раза. Спасибо за рецепт»; «Давно искала рецепт такого теста и вот наконец-то нашла!!!! Спасибо за замечательный рецепт!»; «Спасибо за рецепт, действительно очень вкусно. Сегодня пеку второй раз. Всем советую попробовать», – благодарят в сети.

ПОДЕЛИТЬСЯ